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Valinhos, 25 de junho de 2007. A criatividade na culinária, dá prêmios  em Valinhos. Todo mês, o Frigorífico Martini escolhe as melhores receitas que são encaminhadas para a empresa através do site: www.mortadelamartini.com.br ou enviadas para a Rádio Valinhos FM, na Rua Padre Manuel Guinot, 74. No início uma participação tímida, mas a partir da divulgação, as receitas começaram a chegar de várias cidades do estado.

As receitas devem conter algum produto da marca Martini, Belvale ou Wilken e as melhores serão premiadas com um Kit de produtos da empresa, além de ter a receita publicada no site da empresa.

O Frigorífico Martini é a segunda empresa mais antiga, cadastrada na Prefeitura, que ainda está em atividade em Valinhos. Fundado em 1.939, pela família Martini, no começo fabricava apenas lingüiças. Dois anos depois, em 1.941 é que a empresa passou a existir de direito, ou seja, foi registrada na Prefeitura de Valinhos. O registro data de 1º de outubro de 1.941, portanto há 65 anos em atividades no município. Mas foi somente depois de 29 anos de sua fundação, que o Frigorífico passou a produzir o que passou a ser seu carro-chefe, pelo qual ele é reconhecido em toda a região, a Mortadela Martini. Hoje o Frigorífico Martini atua no mercado regional, atingindo Valinhos, Vinhedo e Louveira e está se expandindo para outros mercados.

Na última sexta-feira, o representante da empresa Rafael Corvini esteve fazendo a entrega do Kit aos premiados. A primeira foi Maria Aparecida da Rocha Astolpho, moradora no Jardim São Francisco, que criou uma polenta com lingüiça fresca da Martini.

Para D. Maria Aparecida, a alegria de ter sido escolhida foi muito grande e disse que foi informada da promoção através da Rádio Valinhos.

 

 

 

 

 

 

Maria Aparecida da Rocha Astolpho

recebe o prêmio, um Kit de

produtos Martini.

 

No Jardim Pinheiros o segundo contemplado - Vagner Domingos, com a receita almôndega de mortadela Martini. Também lá, a informação chegou através da Rádio Valinhos. Incentivado pela emissora resolveu participar criando juntamente com a esposa, uma receita simples, mas muito saborosa.

 

Vagner Domingos, morador no Jardim Pinheiros autor da receita almôndega de Mortadela Martini, recebe o prêmio das mãos de Rafael Corvini.

A terceira ganhadora é da cidade de Vinhedo e disse que ficou sabendo através de amigos, como é assídua consumidora dos produtos da marca Martini, resolveu participar da promoção. Sônia Aparecida Soldeira do Nascimento desenvolveu uma receita muito saborosa e prática: Hot Dog de forno, que pode ser servida como um lanche.

 

 

Sônia Aparecida Soldeira do Nascimento a ganhadora que reside em Vinhedo.

 

 As receitas estão disponíveis no site do Frigorífico Martini: www.mortadelamartini.com.br. 

Receita  premiada: Hot Dog de forno

Massa

5 ovos

2 xícaras e meia de leite

3/4 de xícara de óleo

3 colheres de queijo ralado

3 xícaras de trigo

1 colher de fermento em pó

Recheio

500 g de salsicha Belvale

2 cebolas

2 tomates

1 lata de milho verde

1 colher queijo ralado

100 g de queijo prata

orégano para polvilhar

Modo de Preparo

No liquidificador coloca o leite o óleo, os ovos, o queijo, a farinha, bata tudo e por ultimo o fermento bata mais um pouco. Tempere o tomate. Numa forma untada coloca a massa, a salsicha o milho, a cebola, o tomate, polvilhe o queijo ralado e o orégano.   Coloque para assar por  35 a 40 minutos no forno a 200 graus. 

 

 

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