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História da mortadela De origem italiana, a mortadela surgiu há mais de 2 mil anos no Império Romano... |
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Cuscuz com mortadela, frango e pimentão As mais deliciosas receitas todas preparadas com mortadela. Confira! |
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Martini
participa da Festa do Figo
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Receitas |
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“O
Livro da Mortadela”, da conceituada mestre de cozinha Wilma
Kovesi, surpreende os que pensam que mortadela serve apenas
para rechear um sanduíche de pão francês bem quentinho e
estalando de crocante. As quarenta receitas inéditas criadas
pela professora demonstram o contrário. Terrine de cogumelos
e mortadela de pistache, cuscuz marroquino com três
pimentões, steak de mortadela com abacaxi grelhado: um
desafio à criatividade que o leitor e gourmet a um mundo de
prazer cuja personagem principal é a própria mortadela.
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